Sergio Moraleda, director VSI Consulting, e Ozdemir Fikret, 

Executive Head Chief do Radisson Blu Hotels e presidente

da Associação de Chefes da Turquia.

VSI organiza show cookings em diferentes mercados internacionais. Consiste na organização de um espaço com amostras de productos alimentares e bebidas e paralelamente um chefe local de prestígio cozinha durante todo um dia diversos pratos utilizando os productos das empresas participantes.

Paralelamente convoca-se a importadores, distribuidores, cadeias de lojas gourmet, canal horeca, jornalistas especializados que visitam o evento, degustam os pratos e reúnem-se com os productores.

Todo o evento vai acompanhado de uma importante campanha de comunicação para captar o interesse do sector.