Sergio Moraleda, VSI COnsulting General Manager, and 

Ozdemir Fikret, Executive Head Chief of

Radisson Blu Hotels and President of the Chefs Association of Turkey.

VSI organise des démonstrations sur différents marchés internationaux. Il est basé sur l’organisation d’un espace avec un échantillon de produits alimentaires et de boissons et en même temps un chef local prestigieux cuisine une variété de plats en utilisant les produits des entreprises participantes.

Parallèlement à cela, les importateurs, distributeurs, chaînes de magasins gastronomiques, la chaîne Horeca, les journalistes spécialisés qui visitent l’événement, goûter les plats et rencontrer les producteurs sont convoqués.

L’ensemble de l’événement est accompagné d’une importante campagne de communication pour capter l’intérêt du secteur.